摘要：演示实验在化学教学中的主要作用是为学生获得感性认识，提供“生动的直观”。它对于基础知识的讲授、学生能力的培养、课堂教学的效果，甚至整个教学能否达到预期的目的都十分重要。本文就教师如何做好化学演示实验谈几点个人看法。
关键词：化学教学；演示实验；要求
演示实验是教师在课堂上进行的实验，它在化学教学中的主要作用是为学生获得感性认识，提供“生动的直观”。因此，演示实验是学生认识化学知识的开始，它对于基础知识的讲授，对于学生能力的培养，对于课堂教学的效果，以至于整个教学能否达到预期的目的，都有十分重要的作用。这种实验在教学中数量最多，使用最广，是广大化学教师最喜欢的一种实验方法，也是一种为学生认识和操作示范的重要教学形式，所以我们要重视好、利用好演示实验，因此，为了使教师做好演示实验，要充分的认识到以下几点：
1 目的明确，要求具体
对于演示实验，教师必须做到目的明确，心中有数，即，通过每一个演示实验，要求学生要掌握哪些基础知识、解决什么问题，应该突出哪些实验现象，重点示范什么操作，如何启发学生积极思维、得出结论等等，这样就要求教师在备课时仔细认真分析教材，全面考虑实验，只有这样，才能做到心中有数。学生也应明确实验的目的，以激发其观察实验，思考问题的积极性，抓住实验的主要现象和本质问题。中学生对化学实验有强烈的兴趣和好奇心，在观察实验时，很容易被新奇的现象所吸引，注意力集中到细枝末节上去了，忽视了主要牲，得到一些不完整的模糊表象。例如，讲化学变化做铁丝在氧气中燃烧的实验时，只注意到剧烈燃烧，火星四射，没有看到新物质的生成。一部分学生在观察实验时，只看热闹玩新鲜，不动脑筋去思考，实验完毕后没掌握应获得的化学知识，久而久之，学生的兴趣就只能是看“热闹”的程度了，不热闹时就不感兴趣了，这是不明确实验目的所造成的。所以，实验前和实验过程中，教师一定要引导学生明确为什么要做这个实验，应该观察什么，怎样观察等等，使学生带着问题观察，发挥主观能动性去寻找答案。
2 现象鲜明，生动直观
只有鲜明的实验现象，才能造成生动的直观，给学生以深刻的表象，是刺激学生大脑神经很重要的一环，可以激发他们学习和思考问题的主动性、积极性。因此，要求教师在保证演示实验的直观、生动上多下功夫，抓住时机，利用学生激动的情绪和获得鲜明的表象，通过启发引导，容易较顺利地完成认识上的飞跃。如做钠与水的反应时，用小刀切割钠，说明了什么?钠在水面上熔成了小球又说明了什么，加了酚酞的水变红了，是什么原因等等，学生就会将钠与水的反应从现象到本质，认识上比较深刻和完整。在将演示实验生动直观的同时，要切忌片面强调趣味性、魔术化，更要切忌走过场，不做或是简单做，由教师叙述代替。
3 效果可靠，保证成功
教师的演示实验，必须效果可靠，万无一失，保证成功。这就要求教师必须做到以下几点：
(1)课前预试：教师在备课时必须认真、细致，对每个演示实验的目的、意义、操作关键、注意事项等，必须掌握。即使是比较简单或很熟悉的演示实验，也必须认真预试，以免由于条件的改变或其它因素的变化，而使演示实验失败。所以，请老师们千万注意，不要因一时贪图省事，不做预试，草率从事，造成实验教学的失败。
(2)摆放有序，认真核对。教师应按照演示实验取用先后次序，放入专用的演示盒子内。在上课前教师还必须认真检查一下盒子内的仪器、药品等实验用品，是否齐全。看一看仪器、药品是否齐全，只有这样，才能确保实验的成功。
(3)有备无患：演示实验的用品，特别是那些容易损坏的仪器和容易发生意外的实验装置，教师在上课时，必须在课前准备双份，以便演示实验失败之后，可以即时进行更换。如果演示实验失败，教师必须及时找出原因，如果时间许可，应立即进行重做，否则在适当时间内给学生加以补做，决不许不做。教师要实事求是地对待失败，不可马虎从事。有些疑难实验，教师可以把实验中可能出现的困难，事先告诉学生。
4 实事求是，科学规范
在演示实验时，不可避免的会出现一些反常现象，此时，教师一定要实事求是，找出异常原因，给学生进行分析，这样，教师用科学的态度就会培养出学生科学的探究精神，如在讲铝热反应时，要做氧化铁与铝粉的反应实验，结果连续2次实验都失败了，是什么原因造成的呢?做不出现象来，学生会很失望，只能从反应物人手来进行分析，主要原因是氧化铁水分量大，要炒干才能有较好的效果，最后实验成功了，剧烈的现象让学生激动不已。本节教学效果相当好。这使我充分认识到，任何科学实验，都必须认真，来不得半点马虎，以培养学生的科学态度和科学精神，切忌弄虚作假，如做弱电解质导电实验时，为了较明显地让学生观察到灯泡发亮的实验，教师便在弱电解质溶液中加入少许强电解质，这是严重违反科学的，是实验教学中决不允许的。
5 掌握时间，确保安全
要完成一堂课的教学任务，各个环节必须扣紧，按计划在一定的时间内完成，如果演示实验用的时间长，势必影响下一个环节，所以一定要控制好节奏，与此同时，做实验时要确保安全，万无一失，要严格按照实验程序进行操作。
例如，加执或点燃可燃性气体一定要先检验其纯度，尤其是在检验氢气纯度时，用试管收集后，移向酒精灯后，听声音不纯，应当用大拇指捂住一会儿，切不可马上去收集，以免余火引发反应器爆炸，酿成事故。要结合实验对学生进行安全教育，讲清事故原因，以防学生畏惧实验，缩手缩脚。
6 启迪思维，培养能力
生动鲜明的现象只能给学生的生动、直观，而通过形象思维，抽象思维，抓住变化的本质，才能完成认识上的飞跃。为此，在演示过程中，要充分调动学生的多种感官和神经系统协同活动，为理解知识和发展智力创造良好的条件，实验后，教师要启发学生进行分析综合、抽象概括，自行得出结论，使学生不仅获得理性认识，还培养了思维能力，如在做完喷泉实验后，学生情绪高涨，此时教师应适时提出问题：为什么水能从低向高处流呢?为什么无色的水进入小花瓶会变成红色?还有哪些气体能做成喷泉实验呢?采用这种方式，学生的好奇心和积极的思考结合起来了，学生的思维能力得到较好的提升。
总之，教师要想上好演示实验课，必须在“钻研教材，多练技巧，多想办法，即时总结”上多下功夫，只有充分发挥实验在教学中的作用，才能较好地完成教学目标。
作者：梁军
来源：233网校