【吃货必备】又香又软的芹菜鸡蛋饼

都说芹菜叶的营养价值与功效要比芹菜茎好，但是大多数的人还是喜欢吃芹菜茎，其实芹菜叶或拌或炒或做汤，味道都挺好的，试着吃吃看吧！今天做了一份芹菜叶鸡蛋饼，摊好的蛋饼又香又软，真的非常好吃。食材：鸡蛋、芹菜叶调料：油、盐、玉米淀粉制作方法：1、将芹菜叶摘下来洗净，放入开水中焯烫片刻，捞出过凉后切碎；2、鸡蛋加少许盐打散，加入少许水淀粉搅拌均匀，加入芹菜叶继续搅拌均匀；3、平底锅加热，加入少许油，倒入搅拌均匀的蛋液摊开，烙至两面金黄，取出切块，即可。芹菜叶中所含的维生素C和胡萝卜素都比芹菜茎要高，并且芹菜叶的降压效果也比芹菜茎好，因此这是一款营养丰富的蛋饼，味道还很好哦，芹菜叶鸡蛋饼赶紧吃起来吧！小提示：蛋液中加入少许玉米淀粉可以增加蛋饼的韧性，将玉米淀粉调成水淀粉再加入蛋液中，搅拌起来会省事些。如果您觉得这篇文章不错，想获得更多吃喝玩乐生活各方面的资讯，只要点击文章标题下方的蓝色字体【鄂特优品】选择关注，即可免费订阅！分享给朋友的话，只需点击屏幕右上方的按钮。想下次再看？还可以收藏哟！欢迎关注『鄂特优品』官方微信微信号：eteup888可点击右上角的 ··· 分享按钮,发送给朋友或者分享到朋友圈！