告白父亲，惠灵顿牛排送惊喜

     这辈子有一个男人，从不说爱你，但是他的爱如山一样踏实，他的爱总是那么严厉，也许你曾吃过他的巴掌，但并不妨碍我们对他说一句“父亲节快乐”。本周末父亲节，示爱这个最温暖的男人吧!给他一份意想不到的惊喜。今日给大家推荐的是当下火遍大江南北的惠灵顿牛排，让TA帮你告白。    在西餐中，凡是名字当中带有“Wellington”的菜，基本上外层都会有一层酥皮，里面是大块的鱼或肉。而惠灵顿牛排（Wellington Steak）名字的真正由来其实是为了纪念滑铁卢战役的英雄“惠灵顿公爵”。因为当初公爵非常喜欢这道菜肴，所以因此命名。问题又来了：最初这道菜是怎么做出来的呢？这就要追溯到惠灵顿时代更久之前了。早在1450年，法国人就发明了“肉派（Pastilli di carne）”，其实大同小异就是用刀将肉剁碎放入起酥中烤制，这便是“惠灵顿牛排”最早的做法。     几百年来，这道菜始终受到人们的喜爱，流传至今。传统上惠灵顿牛排用酥皮包裹着的是蘑菇和切碎的培根丁及新鲜香草植物的混合物。现在大厨们发挥了自己的想象力，魔术般变出了多种馅料。     亲们， 以下给您支招，如何自己动手制作简易“惠灵顿牛排”啦！材料：1KG牛里脊，2tbsp植物油，西式酱，250g蘑菇，2瓣大蒜， 50g黄油，1 tsp新鲜百里香，适量火腿，100ml干白葡萄酒，一张千层酥皮，2个蛋黄和1tsp水打匀，加福得黑胡腌料适量， 做法：1.牛肉提前用加福得腌料腌好，用油四面煎上色。2.蘑菇、大蒜用粉碎机打碎。3.将蘑菇碎倒入锅内，中小火用黄油翻炒，加入百里香，翻炒10分钟，少许盐调味，倒入干白翻炒，收干。4.准备保鲜膜，平铺上火腿(30x30公分左右)，涂上蘑菇酱，放上牛肉，卷起成筒形，收紧两头。放入冰箱，冷藏15分钟。5.将千层酥皮擀成30x30公分大小。再准备一张保鲜膜，铺上千层酥皮，放上牛肉卷，卷起，两头收紧(可涂抹少许水)，用保鲜膜卷起，使成型。放入冰箱，冷藏30分钟以上6.烤箱预热摄氏200度。牛肉酥皮卷取出，回温40分钟左右，刷上蛋黄液。刀背在酥皮上划痕。撒少许海盐。烤35-40分钟，冷却10分钟以上，切片。食用时，可搭配蔬菜、土豆泥、白松露等。 亲们，现在明白“惠灵顿牛排”牛的历史和做法了吧？赶紧get起来，献给最爱的父亲。   在此悄悄提醒您：加福得腌料，风味纯正，品种繁多，如：经典的黑椒腌料，法式风情，蜜汁腌料，浓情香辣，特色水果...其原料都甄选纯天然材料，严格经过筛选和工业化的生产，协助您做出真正美味的惠灵顿牛排，鲜嫩，味美，多汁，真正体现牛排的健康和美味，是您最佳的选择，最好的当然献给最爱的人。经典西式美食---惠灵顿牛排，帮你告白这个父亲节。加福得食品在此祝福天下父亲，身体安康，节日快乐！亲，您可通过以下方式关注 加福得食品 官方微信：1 扫描二维码2 添加微信号：jiafudebj3 通讯录→查找公众号→加福得食品→关注     加福得食品—每周五与您不见不散