北京80后，记录我的小饭馆儿的成长历程

　　2014.1.24
　　今天lz终于把心里的一个小梦想实现了
　　弄一个不大的属于自己的小饭馆儿
　　虽然lz学的是汽车机械专业
　　但是泡厨房永远是甩不开的痛处
　　就像上学时候泡网吧一样
　　想戒却戒不掉
　　每次在外边吃到好吃的菜
　　总是像心里长草一样
　　回家就想自己把它琢磨出来
　　于是在淡入白水的生活中
　　开个小饭馆儿的种子一直深埋在心底
　　但是由于lz前段时间经历了生活上的种种变故
　　lz辞掉了工作
　　寻觅了一段时间后
　　今天终于拿下了一间东三环边上的小门脸儿
　　真的很小
　　只有20几平
　　只能放6张桌子
　　不过每天晚上都能坐在店里看着三环堵的水泄不通
　　也是乐事一桩
　　lz给小店起了个名字
　　《飯 自家知味》
　　意思是让每个进到店里的人
　　都能感觉吃到家里做的饭菜的滋味
　　虽然我的手艺远不及星级酒店的大厨
　　但我能让进店的人吃的干净 放心 吃的肚儿歪
　　同时也是时刻提醒自己
　　要时刻知道自己在做什么
　　每天记录一点儿
　　希望能一直记录下去



　　2014-1-26
　　时间凌晨3：30
　　开荒了一个晚上
　　终于差不多了
　　一点儿也不觉得累
　　以后路过呼家楼的小伙伴
　　如果看到这个牌子
　　<图片1>
　　会不会有些开心
　　欢迎豆瓣的伙伴儿
　　走累了可以进来坐坐
　　聊聊天喝个北冰洋
　　可好？



　　2014.1.27
　　今天没有对外营业
　　哥们儿一帮来捧场
　　期间不断有食客登门
　　都被婉拒
　　明日正式接客儿
　　<图片2>
　　<图片3>

　　2014.1.27
　　正式营业
　　拉一平
　　还算可以吧


　　2014.1.29
　　明天就是春节了
　　今天生意惨淡
　　祝大家春节快乐

　　2014.1.30
　　附上拜年照一张
　　祝大家来年一定比今年强
　　家里老家儿都身体倍儿棒
　　天天开心
　　新春快乐
　　<图片4>

　　2014.2.6
　　年过完了
　　又准备开始战斗了
　　一年一年又一年
　　他妈的
　　<图片5>

　　2014.2.8
　　今天中午没到1点就卖断了
　　晚上不灵
　　提前关门儿
　　真冷

　　2014.2.11
　　中午已然忙不过来了
　　快冒烟儿了
　　<图片6><图片7>

　　2014.2.20
　　今天节奏不错
　　上个地图
　　方便小伙伴们寻找
　　<图片8>