很多朋友大概在平时做汤的时候会放一两根万能青菜干作为调味和滋补营养之用，有的人认为万能有毒不能食，有的人则认为能吃?那么万能青能吃吗?那么应该怎么吃呢?
万年青属能吃吗?
万能青属于中药，所以它能食用，味道有点苦中带甘，内服可以清热解毒，强心利尿，治疗狂犬咬伤，细菌性等疾病，外用可以治疗跌打损伤，毒蛇咬伤等等，烧烫伤等等，是药三分毒没错，但是西药副作用是很大的，而中药副作用相对比较小，只要不大量服用即可
万年青吃法
现在市场上很多都是万能青干。大多数人都会选择煲汤用，还可以将干的万年青放入冷水中浸泡片刻捞出，起油锅，将万年青倒入翻炒，加入适量的盐，然后稍微放点水，快速翻炒即可，其特点是口味清香,入口有韧性,比凉拌菜更加入味,过粥也很好吃,可以替代咸菜，所以万年青吃法可炒着吃，也可以烧汤喝