过夜茶也被称为隔夜茶，是指那些放置时间比较长的茶水，和新鲜的茶水相比，隔夜茶已经丧失了大部分的维生素，而且放置时间过久又容易滋生细菌等不干净的东西，但是有的科学研究却表明，隔夜茶还是有些好处的，那么这究竟是怎么回事呢?过夜茶究竟能不能喝呢?
过夜茶对人体造成的危害
茶叶中一般含有大量的酚类物质，它在和空气的长期接触中会逐渐形成一种极易氧化的特殊物质，也就是茶锈，茶锈中含有大量的金属元素，如果进入人体，会阻碍人们的营养吸收和消化的能力，甚至还会让肾脏、肝脏和胃等器官产生炎症，严重的情况下甚至危及生命。此外，夏季的温度较高，茶水已发生酸败或变味，同时容易滋生大量的细菌，也容易掉很多灰尘进去，甚至有些虫还会爬进去，这些因素都会严重影响我们的身体健康，因此过夜茶一般不宜饮用。
过夜茶对人体的好处
过夜茶也不是一无是处，过夜茶中含有丰富的鞣酸，它能够加快血液的凝固速度，起到止血的作用;过夜茶中还含有较多的茶多酚，它具有抗菌消炎的作用，能够使眼睛部位产生更明亮的效果，可以用来明目。此外过夜茶内部还含有精油类成分，它的气味一般呈芳香性，如果用这样的茶叶来漱口，能够达到除口臭的效果;有的人还会根据过夜茶含有氟的原理，用隔夜茶来擦身体，氟能够起到非常不错的止痒作用，这对于夏天来说是非常有帮助的。除去以上功能外，隔夜茶的好处还有很多，比如，它能够帮助人们防晒，去腥味，除油腻，通便，治脚气，抗癌，抗氧化，生发。
过夜茶到底该不该喝
那么过夜茶到底该不该喝呢?过夜茶的利是大于弊的，这通过上面的介绍之后大家都应该明白了，所以喝过夜茶是可以的，关键是该怎么喝，喝什么样的过夜茶。如果过夜茶放置之前，你的杯子是敞开的，那就不要喝了，经过长时间的敞开，杯子里一定到处都是灰尘和细菌，此外，变质的过夜茶也不能喝，它会引起肠胃的不适。只有没变质，放置的时候杯子没有敞开的隔夜茶才能够饮用。
说到这里我想大家都明白了吧，过夜茶对于人体来说确实是有很多的好处，但是如果过夜茶变质了，或者没有密封处理，那么对人体就是有很大的害处的。