很多根茎食物都受到大家的热烈欢迎，比如马铃薯和红薯，他们被称为最具有减肥功效的食物，他们的粗纤维和软糯的口感尤其被女孩子喜欢，根状植物味道香甜的同时制作方法更是简单，很多初学厨艺的人都会选择根状植物来练手，他们又被称之为地果，同时具有肥田的功效，说起他们的好处简直多不胜数，这里又有一种叫做木薯的食物，也许大家不是很熟悉，但是一说到木薯粉，很多女孩子肯定都食用过，他们的护肤功效让人赞不绝口。
1、木薯的价格
木薯现在的主要作用就是食用，也可以将木薯运用于酒精的制作，木薯在科技开发商也是占用很高的比例。但是作为一种大产量的植物，木薯的价格并不是很高，但是因为其不可或缺的药用价值，木薯的性价比依旧相当高，目前木薯每吨的价格已经达到了530元到550元，市场销售份额不高，同时价格有继续下降的趋势，不过可以自行将木薯加工成木薯粉，那么价格将会有大幅度的提升。
2、木薯的吃法
很多人都喜欢用食疗的方法对自己进行养生，但是又害怕抗药性，那么食疗是最好的方法，洋芋具有优秀养胃的功效，木薯也不弱于他，木薯具有消肿祛毒的功效，它最厉害的就是治疗皮肤病，木薯是好吃，但是木薯的使用方法不当也会造成中毒。
如果一个人一天的摄入量超过300克的话，就会造成木薯中毒，严重的话还有死亡的可能。那么正确的食用方法就尤为重要，我们需要替木薯去皮然后放入清水中浸泡，是表面的毒素冲淡在水中。如果你确定你的木薯已经处理好了，那你可以木薯切成丝然后过上淀粉炸成丸子吃，不可以过多食入。
木薯是一种很好的食物，但是处理的不当，美食就会变成毒药，所以一定要注意使用，不要放松对食物的注意，同样也不是所有人都可以吃木薯的，有胃炎和痢疾的人就不应该吃木薯，那样反而起不到木薯本身的功效反而会伤害到自己，木薯因为本身的特质拥有高含量的蛋白质，所以老年人也应该注意使用，高血压高血脂人群更是要远离，食疗虽好，但也不要过量，正确的方法才是对的，不要听信专家的话，不能对症也是对自己的伤害。