蝠鲼鱼，因为不是淡水鱼，且很少拿来食用，因此大家对它的了解不多。蝠鲼鱼是一种海洋鱼类，因为种类稀少、繁殖缓慢，因此被列为是世界级的濒危野生动物，且几乎没有人工繁殖的。蝠鲼鱼只是一种鱼的属类，在它的下面还分了9大种，虽然分了那么多，但是这9种蝠鲼鱼的外形都十分相像，像是一条在水里游动的蝙蝠，有着扁扁宽宽的身体。
形态特征
蝠鲼鱼的整体身形都呈扁平状，且宽度比长度要大，一条蝠鲼鱼的重量可以达到三千克，因此这是一种较为大型的鱼类。在有些品种蝠鲼鱼的尾巴上，还带有毒刺，这个毒刺是其为了防身而携带的，在被其他物种攻击的时候，蝠鲼鱼会释放出毒针，便于逃生。
在蝠鲼鱼的头上有头鳍，看起来像是两个大肉足，还会向前突起。蝠鲼鱼看起来十分的吓人，因此又被称为“魔鬼鱼”，蝠鲼鱼在水中游动的时候，扁平的身躯带动一条细细长长的尾巴，在游动的时候还会偶尔翻出水面，带起层层浪花。
生活习性
蝠鲼鱼一般生活在海洋的底层区域，且在亚热带地区出现的比较多，它虽然被称作“魔鬼鱼”，但也只是外表吓人，其性情还是十分温和的。蝠鲼鱼会在珊瑚礁的周围需找食物，体型较小的鱼类和浮游动物都是它的捕食对象，蝠鲼鱼会雌雄一起行动，团结能力非常的强。
蝠鲼鱼是一种卵胎生动物，因此繁殖能力特别弱，一只母蝠鲼鱼一般只生育一个蝠鲼鱼，因此蝠鲼鱼会在各种危险环境下保护独子，以让其不受欺负，蝠鲼鱼的主要保护方式就是进行滑翔，这样可以拍起层层浪花扰乱敌人的视线，方便独子的逃生。
栖息环境
在我国的沿海区域——黄海、浙江还有福建沿海都可以看到蝠鲼鱼的身影，它们喜欢洄游，因此不能够在同一个地方时常见到它们。
蝠鲼鱼的繁殖方式
年12月到翌年4月间是蝠鲼的繁殖季节。此时热带海域的水温在26-29摄氏度间，蝠鲼开始成群出现在浅海区，通常是几只体型较小的雄性一起尾随在体型稍大的雌性身后，游速比平时略快。经过20-30分钟的追逐后，雌蝠鲼逐渐放慢速度，雄蝠鲼则游到爱人身下，并用胸鳍“爱抚”其身体。完成短暂的交配后，雄性则扬长而去，接下来第二个追求者会重演以上的过程。不过，雌蝠鲼最多只接受两个“意中人”的追求——1-2枚受精卵在雌性体内发育并孵化出仔鱼，大约13个月后，小蝠鲼会直接从母体中产出，不久就能自由游动，独闯天下了。小蝠鲼5岁时达到性成熟，适龄者便可延续自己的基因：它们的寿命约为20年。
蝠鲼鱼的主要价值
药用价值亚洲地区部分居民有将蝠鲼腮作为药用的习惯，他们认为蝠鲼的鳃耙(硬骨鱼类每1个鳃弓的内缘生有两排并列的骨质突起，称为鳃耙。)拥有非常高的药用价值，因此蝠鲼市价很高，这也是它被渔民大量捕杀的原因。但是截止目前，并没有医学研究证明蝠鲼腮是否有药用价值。
蝠鲼鱼的保护级别
2011年蝠鲼已被列入国际公约---保护迁徙野生动物物种公约(CMS)，国际自然生态保护联盟(IUCN)已将蝠鲼归类为"濒危"物种。曼塔信托基金是一个总部位于英国的慈善机构，致力于蝠鲼的研究和保护工作。该组织的网站也提供蝠鲼保护和生物学的信息资源。[4]2013年《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)将双吻前口蝠鲼和阿式前口蝠鲼两种前口蝠鲼作为濒危野生动物列入公约附录二。中国作为缔约国，将从2014年9月14日起对以上两种蝠鲼实施保护，对蝠鲼国际贸易进行。
作为一种濒临灭绝的野生动物，我们需要对蝠鲼鱼加以保护，才能不让它从这个世界上消失。但是有些位于亚洲的人民喜欢将蝠鲼鱼的鳃耙入药，认为它的药用价值很高，但是临床医学的研究尚未发现其真正的药用价值，虽然蝠鲼鱼鳃耙卖的很贵，但是也没有真正的利用价值。因此为了更好地保护蝠鲼鱼，大家还是少购买一些蝠鲼鱼的鳃耙。