最近小编偶然中结识到了一个特别的东西，它的形状像是一只庞大的手，颜色是金黄金黄的。因为是长在树上的果实，所以人们把它叫做佛手果。因为佛手果的味道鲜美，不但有益健康，而且还有不少可以加工制作的用途，所以近几年来渐渐被大家所熟知。那么下面我们就来一起见识一下佛手果的真面目。
佛手是常用的中药材。其果实干片有清香气味，味微甜稍带苦，性味辛、酸、无毒，能理气化痰，舒肝和胃的功效，主治痰饮咳嗽、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振、恶心呕吐等。经蒸馏得到的饱和水溶液为佛手露，善治气膈、解郁、宽胸开胃。
药理作用
(1)胃肠解痉：佛手醇提取物对大鼠、兔离体、在体肠管均有明显的抑制功效，对十二指肠痉挛有显著的解痉作用，并能迅速缓解氨甲酰胆碱引起的麻醉猫的胃、肠、胆囊张力的增加。
(2)平喘和祛痰：其水煎剂可完全对抗组胺引起的豚鼠离体气管收缩。对芸香科ll种理气药筛选，川佛手的平喘效果较好。柠檬橘内酯对组胺引起的豚鼠离体气管收缩也有对抗作用。佛手的同属植物枸橼和香橼所含的挥发油有祛痰的作用。
佛手叶、花和果供提炼高级香精油，是食用香精的原料之一。
佛手果实皮色金黄，肉质白嫩，香脆甘甜，除鲜食外，是果品加工的重要原料。佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手，还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。花及幼果晒干均可入药。
佛手果形奇特，又具浓郁香气，比香橼更浓，久置更香。佛手四季长枝叶，周年常绿，四季开花不断，果熟时金色，果端或伸长如手指，或紧握似拳，形状奇特，观树、观叶、观花和观果皆宜。佛手可庭园地栽，也可盆栽制作。
佛手果的形状就像是一只巨大的手，金黄的颜色让人想起金灿灿的佛像，所以才有了这样一个佛手果的名字。佛手果不单止是一种好吃又有益处的水果，加工制作成零食也特别的美味。除此之外，它还有一些药用功能，某些部位可以用作工业原料，奇特的外形也常常被人们带回家做盆栽摆设，以上也已经介绍的很清楚了。