我们都知道，蒜是一种可以用来调味的食物，不仅如此，多食蒜还可以预防以及治疗很多的疾病。但我们在做菜时可以放一些蒜来进行提味，同时还可以达到一定的预防疾病的效果。而小蒜是众多蒜品种中的一种，它的体型要比一般的蒜要小，但它的作用却并不小。接下来就让我们一起来了解一些有关于小蒜的一些功效作用，以及他的一些食用的方法和它的一些价格信息。
小蒜的功效作用
性味辛温。功用与大蒜相似。其辛辣气强于大蒜。使用注意与大蒜同。但应用不如大蒜广，食用价值亦次之。温中、下气、消谷、杀虫。治吐泻、心腹胀痛、疔肿毒疮、毒虫咬伤。
1、主霍乱，腹中不安，消谷，理胃温中，除邪痹毒气。
2、主溪毒。
3、叶主心烦庙，解诸毒，小儿丹疹。
4、去诸虫毒，丁肿，毒疮。
5、下气，止痛，杀虫。"
宜忌
1、阴虚火旺及日疾、口齿咽喉诸患忌服。
2、脚气风病人及时病后忌食之。
3、发风损目，病后忌之。
小蒜的食用方法
1、治霍乱心腹胀痛，烦满短气，未得吐下：小蒜一升，细切，以水三升，煮取一升，顿服之。
2、治霍乱转筋，腹痛不止：小蒜一分，盐一分。烂捣，纳少许于脐中，上以艾火灸五七壮。
3、治伤寒及时气温病及头痛、壮热脉大，始得一日：小蒜一升，捣取汁三合，顿服之。
4、治心痛不可忍，十年五年者：小蒜，酽醋煮，顿服之，取饱，不用著盐。
5、治卒阴痛如刺，汗出如雨：小蒜、韭根、杨柳根各一斤。上三味合烧，以酒灌之，及热以气蒸之。
6、治恶核肿结不肯散者：吴茱萸、小蒜等分，合捣敷之。
7、治蛇毒：捣小蒜，饮汁，以滓敷疮上。
小蒜的价格介绍
红蒜：5.5-6.0cm：6.30-6.40元/斤;5.0-6.0cm：6.10-6.20元/斤(6.0cm占40%以上);5.80-6.10元/斤(6.0cm占20%左右);5.60-6.00元/斤(6.0cm占10%以下)。5.80-6.00元/斤(市场蒜)。5.0-5.5cm：5.80-6.00元/斤(出口级)。小蒜：4.60元/斤左右。印尼：4.80-5.30元/斤。白蒜：通货：6.20-6.50元/斤(兑货价)(价格来源于网络仅供参考)
小蒜是众多蒜种类中的一种，它在我国的许多的地区都有分布，主要在秋季以及夏季收获，但随着大棚种植的逐渐普及，越来越多的小蒜出现在我们的生活中，它已不再受季节的约束。小蒜不仅可以用来直接的做菜使用，它还是一种较为常用的可入药的材料。了解一些有关于小蒜的功效作用可以帮助你更好地食用它，以及更好地了解它。