西河柳跟传统的柳树不太相同，因为西河柳会开花也会结果，而且西河柳也能成为美食的辅料，所以说西河柳更值得去研究和了解。今天的植物百科就是探究西河柳，首当其冲的是要了解西河柳植物形态是什么样?据说西河柳也是可以入药的，顺便学习一下西河柳在药用方面有哪些功效。小编推荐两款西河柳的食用方法，希望更多人全面的认识西河柳这种植物。
西河柳的植物形态
西河柳是落叶灌木或小乔木。枝密生，绿色或带红色，细长，常下垂。叶互生，极小，鳞片状，卵状三角形，顶端渐尖，基部鞘状抱茎，无柄。总状花序集为疏散的圆锥花序;花小，白色至粉红色，苞片三角状;萼片5;花瓣5，花丝较花冠长，花盘10或5裂;子房上位，1室，花柱3。蒴果小。种子先端有丛毛。花期4～9月，果期8～10月。主产河北、河南;全国大部分地区均产;生于山野湿润砂碱地及河岸冲积地，多栽培。
西河柳的药用功效
【性味】味甘、辛、性平
【归经】归肺经;胃经;心经。
【功效】疏风;解表;透疹;解毒
【主治】风热感冒;麻疹初起;疹出不透;风湿痹痛;皮肤瘙痒
【用法用量】内服:煎汤，10-15g;或入散剂。外用:适量，煎汤擦洗
【西河柳选方】
1、西河柳治风湿痹痛:西河柳、虎丈根、鸡血藤各30g。水煎服。(<浙江药用植物志>)
2、西河柳治斑疹麻瘼不出，或因风而闭者:西河柳叶、樱桃核。煎汤洗之。(<纲目拾遗>引<经验方>)
3、西河柳治感冒，发热，头痛:西河柳、薄荷各9g，绿豆衣9g生姜3g。煎服。(<青岛中草药手册>)
西河柳的食用方法
木瓜米仁粥
做法：木瓜4只，蒸熟去皮，西河柳100克煎汤去渣，约2碗半。然后加入米仁250克煮熟，二者共研烂如泥，白蜜1公斤，调入和匀，放入干净盛器内。每日晨起温热服2匙～3匙。适用于风湿热痹(如果肢体关节疼痛，痛处焮红灼热、肿胀，属于风湿热痹)。
生姜桑叶汤
做法：生姜3片，冬桑叶9克，西河柳15克。将上3味水煎，代茶饮。功效疏风散热。适用于小儿风热感冒，发热较高，微恶风寒，汗出，鼻塞无涕，咽喉肿痛等症。
西河柳开花的时候粉红粉红的，垂钓下来的西河柳枝好西河柳花相互交错，也让西河柳多了一丝被观赏的价值。对于家长来说多准备一些西河柳，尤其是风热感冒传染厉害的季节，可以用小编介绍的生姜桑叶汤，为自己的小孩熬制一碗健康无副作用的感冒良药，相信生姜桑叶汤的效果绝对会让小朋友药到病除的。关于西河柳的食用方法，生活中我们可以根据西河柳的性味和功效，不断的研究更多西河柳的食用方法。