祁门红茶和金骏眉哪个好?都是好茶却各有千秋

2019-11-20 15:44:35

导语:祁门红茶和金骏眉都是原产于我国而闻名世界的名贵红茶,对于想要选购或者品尝这两种红茶的人来说,他们一定想知道,两种红茶有什么不同,哪个更好更适合自己一些,今天,小编就分别为大家讲解两种有名的红茶,我们一起来分辨哪种更好吧!

说起祁门红茶和金骏眉,大家可能都知道它们是两种非常有名的红茶,但是要说到它们两个哪个更好,许多人可能会说,两种都是名贵红茶,自然是各有各的好处,一定要说哪个更好,那就只能看个人的喜好了。诚然,两种都是有名的红茶品种,驰名中外,一定是各有千秋,下面,我们一起来了解一下两种茶叶到底有什么不同。

祁门红茶介绍

祁门红茶的原产地位于我国安徽省祁门县,当地自然环境条件优越,气候湿润,雨量充沛,非常适合茶树生长,祁门红茶的生产历史距今已有一百多年的历史了,最早可以追溯到唐朝。

祁门红茶制作工艺

祁门县多个区域生产红茶,而尤以利口古溪、平里、闪里一带出产的红茶品质最佳。祁门红茶的制作工艺非常讲究,主要有三道工序:采摘、初制、精制。

采摘时要遵循现采现制的原则,选摘一芽二叶或者三叶的原料,高档红茶则要选用一芽一叶的原料为主。

初制时,通过萎调、揉捻、发酵、烘干等步骤,将茶叶变为紫铜红色,使茶身成型,香气散发,其中,发酵过程要求尤为严格,发酵过程的好坏直接决定着红茶品质的优劣。

精制非常耗费功夫,不仅要分出茶叶的长短、轻重,还要经过毛筛、抖筛、分筛等程序,最后还要补火、清风、拼合等才能真正完成红茶的制作,因此,祁门红茶又被称为功夫茶。

祁门红茶价格

祁门红茶根据茶叶外形的品质被分为礼茶、特茗、特级,以及一至七等十个等级,每个等级的产业品质有所差别,价格也不尽相同。

祁门红茶作用

祁门红茶茶汤颜色纯正,香气浓郁,且茶叶含有大量的微量元素和维生素,对人体有很好的保健作用,被誉为红茶中的极品。

金骏眉介绍

金骏眉茶原产于我国福建省武夷山武夷山市桐木关地区,其叶小巧紧秀,金、黄、黑三色相间,冲泡后,茶汤金黄,甜而又香,是红茶中的珍贵品种,声名远播,享誉海内外。

金骏眉制作工艺

金骏眉的茶叶采摘时,主要选在谷雨、夏至、和秋分三个节气,且要待到茶树新稍长有5-6片新叶时,选取顶叶中的开面叶作为原材料,再经过萎凋、摇青、杀青、揉捻等程序,分别制成春茶、夏茶和秋茶,每个工序都要求严苛,力求做出精品好茶,冬天一般不产茶的。

金骏眉作用

金骏眉茶有着很好的保健功效,不仅能利尿、解毒,还能强心、活血、解挛,对于动脉硬化、伤寒、肠炎、疮症等有一定的治疗作用。

两种茶叶介绍完了,大家可以发现,其实两种茶叶各有特色、各有优势,且每种茶叶又自分优劣,到底哪种茶叶更好,其实在于每个人对每种茶叶的偏爱和喜好,并没有统一的标准。