我们知道，红豆为一种我们在日常生活中常见的食物，煮熟之后食用，非常之美味可口而且富有营养。其实，红豆也叫做相思豆，还富含淀粉，具有医疗作用。红豆作为一种豆类食物，很多人都非常喜欢吃。那么到底什么才是红豆呢?主要分布在哪些地区?红豆有怎么样的营养价值?价格又是如何?下面大家便跟着小编一起来了解一下。
一、什么是红豆?
红豆即海红豆含羞草科海红豆属，乔木，羽状复叶，小叶长椭圆，圆锥花序，花白色，荚果扁平，种子鲜红色，心材暗褐色，质坚而耐腐，可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮，甚为美丽，可作装饰品。
二、红豆的分布情况
产云南、贵州、广西、广东、福建和台湾。多生于山沟、溪边、林中或栽培于园庭。缅甸、柬埔寨、老挝、越南、马来西亚、印度尼西亚也有分布。
三、红豆有什么营养价值?
1.红豆有清心养神、健脾的功效，加入莲子、百合能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养。
2.中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括营养不良水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。
3.红豆有较多的膳食纤维，具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
4.红豆是富含叶酸的食物，产妇、多吃红小豆有催乳的功效。
四、红豆价格多少?
一般来说，由于各个地方经济发展情况不一样，地区不同，红豆价格会有所不同，比如唐山市红豆价格：9.02元/公斤(价格来源于网络，仅供参考)
以上便是关于红豆的相关知识介绍了，小编主要从红豆的外形、分布情况、营养价值和价格等相关方面进行介绍，相信看完这些资料之后大家对我们这一种日常经常食用的食物会有更加深层次的了解。红豆数千年来一直都被人们加入米饭或者是汤里面来进行食用，煮熟之后一般都会变得很柔软，而且还有着一股很特别的甜味，做得最多的便是一道红豆甜汤，非常美味爽口。