导语:在中国博大精深，源远流长的中国文化中，茶文化已经发展到今天已有了2000多年的历史了，在历史过程中茶的文化在不断的丰富和发展。从茶道，饮茶，品茶上都有着其特定的历史文化内涵和特定的手法。茶的不断发展，人们发现了许许多多的茶品种，从而使品茶文化更加的兴盛。品茶中，有人常问隔夜茶能不能喝，现由小编来为你解答。
过夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为过夜茶不能喝。其实，没有变质的过夜茶不但可以饮用，还有以下保健作用。
抗癌、抗氧化。茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。
止血。过夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用过夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
明目。过夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用过夜茶洗几次止痒：用温热的过夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
生发。用过夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸过夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
固齿洁齿。茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
除口臭。茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口过夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。
防晒。皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸过夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
看了这么多关于隔夜茶的小知识，相信大家对隔夜茶也有了一定的了解。隔夜茶不但可以饮用，而且还具有抗癌，抗氧化，固齿洁齿，除口臭，明目，生发，防晒等等保健作用。但是并不是一年四季的隔夜茶都是可以饮用的。在夏天的高温下，细菌更加的容易滋生，茶水会变酸，喝了隔夜茶可能会引起腹痛，腹泻。因而在夏天，最好不要饮用隔夜茶。