导语：说起耳环石斛，不知道各位小伙伴们知不知道，不过估计很多老年人会知道吧!因为这个耳环石斛对老年人的好处有很多，像补充元气、滋养肾脏等具有很多的功效，而且有许多人经常用耳环石斛来做为一种食材，那说到这对于耳环石斛的功效与作用以及使用方法各位小伙伴们想不想要具体的了解呢?接下来小编就会详细的介绍哦!一起来看一下吧!
耳环石斛怎么吃，耳环石斛的食用方法和作用
中药耳环石斛的作用一：清热
食用方法：洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。
中药耳环石斛的作用二：补肾养阴、生精祛风
食用方法：洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。
中药耳环石斛的作用三：开胃健脾、降火理气
食用方法：洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。
中药耳环石斛的作用四：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效
食用方法：洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。
耳环石斛可以用来炖汤或煲汤食用。经常见到的是炖排骨汤，首先准备好洗净切好的排骨块，把配料的洋参也切好备用，排骨用沸水烫一遍捞起。接着把排骨放入炖锅内烧至汤开，再把配料用的菜和药材等一起放入炖锅中，加入适量水，小火炖熬2-3小时，捞出放入适量盐巴就完成了。
除此之外耳环石斛可以配合枸杞子、菊花、甘蔗、麦冬、谷芽等泡茶饮用。
耳环石斛的功效
1、补五脏虚劳。
心阴虚一营养大脑,营养心肌,降心火;肝阴虚一改善肝血循环,养肝明目;脾胃阴虚一养胃生津,促进肠胃蠕动;肺阴虚一润肺、祛燥、平咳;肾阴虚一补阴潜阳,生精血、填骨髓。
2、抗肿瘤降血糖。
中国科技大学、中山医科大学的研究表明:“耳环石斛具有增强T细胞、B细胞,NK细胞和巨噬细胞的作用,对抑制肿瘤和降血糖有非常好的疗效。
3、抗衰老消除疲。
耳环石斛能大幅度提高体内SOD(延缓衰老的主要物质)水平,对经常熬夜、用脑、烟酒过度,体虚乏力的人群,经常饮用非常适宜。
4、明目恢复嗓音。
台湾阳明大学新药研究中心等科研机构,经过多年研究表明,耳环石斛的确有明目作用,以耳环石斛为主的眼科用药有较高的临床应用价值,耳环石斛医治了中国很多失音,吵哑的政府官员、教师和演艺界人士。
5、其他医效。
功效:具有益胃润肺、养阴生津之功效。对亏阴虚火、五脏虚损、烦热自汗、精气不足、眼目昏暗、胃热烦渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜积火、烟酒过度有显著疗效。常服能治标固本、调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容,从而达到保健益寿之功效
关于耳环石斛的食用方法以及功效，小编在上面这篇文章中以及详细的介绍了，相信各位小伙伴们也都了解了。耳环石斛真的是一种很好的中药材，尤其对于老人来说，因此各位小伙伴们通过这次对耳环石斛的了解过后，可以回家给自己家中的老人买一些耳环石斛，按照上面文章中介绍的的食用方法和功效作用介绍，来制作，对我们身体是有好处的哦!