面包机是一种自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。家用面包机1986年由日本一家公司发明，后来流行于美欧，20世纪90年代中期传入中国。由于使用方便，轻松制作各种面包而日益受到国内消费者的欢迎。
面包机，是一种常用的厨房用品，主要用来烘烤面包片。一个面包机通常包括一个多功能烤箱，隔热炉面，特别提升装置等，比较先进的还包含可分离式面包屑底盘。下面小编为大家介绍面包机的使用方法及面包机的选购。
面包机的使用方法
1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。
2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。
3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。
4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。
5、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。
6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。
7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。
8、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。
9、有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。
面包机的选购
1、看品牌
目前的面包机品牌琳琅满目，通常让我们眼花缭乱。因为一些大家电的厂商也加入到小家电的行列，这就加剧了市场上的竞争，但是这也给消费者带来一定的好处，可以多一些选择嘛。在品牌上，我们一定要选好，选择口碑好、大品牌的很重要，不管是质量，还是在售后服务方面都很让人放心。经过市场的考验和用户的实践得出来的放心品牌才是值得购买的。
2、看容量
面包机是大是小，一次能制作多少的面包，是要根据每个家庭的情况来选择的。如果是三四个人的家庭，选择1000g的面包机就足够了，如果是一个人，或者是两口之家的话，选择500g或者800g的就可以，在购买的时候，销售人员也会给你一些建议，买大和买小都会有一定影响。
3、看质地
一个面包机质量的好坏，取决于制作的材质和整体的设计，最关键的就是面包桶了。在购买的时候，可以用手按一下，感觉下面包桶的薄厚程度，是否容易变形等，如果面包桶太薄又容易变形，那就不要购买了。一般的面包桶厚度不低于2.5MM，大家在选择的时候可以作为参考。
4、看功能
一般的面包机都具有和面、发酵和烘烤等功能，目前的新款面包机的功能还将会更多，大家可以根据自己的需要来选择，功能太多，也比较容易出现故障，而且操作起来也有影响的。
5、看按键
最后就是看看面包机的功能按键了，最好选择单独分开的那种，而且设有防水薄膜，不但安全性高，还不容易损坏，大大延长面包机的寿命。操作的时候要简单方便，有一键完成的功能最好。
面包机的保养方法
1、在使用面包机的时候应该将机身内部的杂物清理干净，同时在使用过程中还应保持所有的器件都是干燥的。
2、在放置面包机时不能将机器放置在高温环境下，同时还应和墙壁保持大约10厘米的距离。
3、在清洗面包机时需要等到面包机的机身已经完全冷却之后再使用湿布擦洗机身，但是需要注意的是不能将面包机全部浸入到水中。
4、清洗面包机时用力不能过大，防止损害机器，同时清洗完成之后需要将面包机的面包桶和搅拌叶片晾干。
5、清洁面包机的时候应该拔下电源插座，再进行清洁。
6、面包机的搅拌叶片较难清洗时，应该多清洗几次，但是不能使用磨损性的清洁剂和钢丝球能，防止将面包机不粘层损坏，影响工作效果。
编辑总结：关于面包机的使用方法及面包机的选购就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。想了解更多相关知识，可以关注居然之家设计家资讯。