辣椒在很多地方不仅仅是调味品，因为辣椒绝对可以自成一道菜，所以辣椒的销量特别的火，今天要说的就是辣椒的那些事。辣椒之所受欢迎，除了辣椒独特的口感之外，还因为吃辣椒对身体有很多好处，这跟辣椒的功效作用分不开关系;当然辣椒的价格也在水涨船高，尤其是过了辣椒成熟的季节。一起看看不同品种和类型的辣椒价格如何吧。
辣椒的功效作用
1.健胃、助消化
辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。
2.预防胆结石
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
3.改善心脏功能
以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。
4.降血糖
牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。
5.缓解皮肤疼痛
研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
6.减肥
辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。
辣椒的栽种技术
1.种子处理：育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。或者用0.5%的磷酸三钠，或300-400倍的高锰酸钾。或1%硫脲浸泡20-30分钟，以杀死种子上携带的病菌。反复冲洗种子上的药液后，再用25-30度的温水浸泡8-12小时。
2.育苗播种：苗床做好后要灌足底水，再喷用绿亨一号3000倍进行消毒。然后撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层0.5-1厘米厚的细土覆盖，最后覆盖小棚保湿增温。
辣椒的价格
品种：2016晒椒三樱椒，价格：5元/斤
品种：2016晒椒子弹头，价格：5.2元/斤
品种：2016鲜椒灯笼椒，价格：1.4元/斤
品种：2016鲜椒野山椒，价格：2.0元/斤
品种：2016鲜椒香辣819，价格：1.6元/斤
品种：2016烘干灯笼椒，价格：8.7元/斤
品种：2016烘干香辣819，价格：8元/斤
品种：2016烘干石柱红，价格：10元/斤(价格来源网络，仅供参考)
如果你想要吃到新鲜的辣椒，那么学会自己种植辣椒绝对是最靠谱的。完全可以把辣椒当做盆栽去种植，只要严格按照小编介绍的辣椒栽种技术操作，相信大家种植的辣椒也会开花结果的。目前已经过了辣椒大量成熟上市的季节，所以市面上的辣椒价格相应会比较高，但是价格并不能成为吃货们选购辣椒的阻碍，而新鲜的辣椒、晒干的辣椒和烘干的辣椒都可供食客选择。