某些书上记载,苯酚是难溶物。查手册知,苯酚的溶解度是8.2g(15℃),(美)理化手册以s(溶解)表示苯酚在水中的溶解性,为此曾请教过多位有机教授,“为什么把苯酚归入难溶物?”他们认为:“和易溶的酚钠相比,苯酚的溶解度是比较小的。”[附:(美)理化手册以v.s.(易溶)表示酚钠的溶解性]因此会否是由于溶解性相对大小,加之在教学过程中要强调酚钠的易溶,不经意地造成苯酚难溶于水的印象。
室温下,碳酸氢钠的溶解度为:9.6g(20℃)、11.1g(30℃),按说应把它归入可溶物。可能由于以下2个原因,给人造成NaHCO3溶解度不大的印象。
(1)一般酸式盐的溶解度大于相应正盐的溶解度,如Ca(HCO3)2和CaCO3,而钠盐相反,Na2CO3溶解度更大,21.5g(20℃)、38.8g(30℃),教学中为了强调NaHCO3溶解度相对低;
(2)制碱工业中NaHCO3晶体自浓盐水溶液中析出,如20℃时,饱和溶液中NaCl为26.1%,而NaHCO3仅为1.0%,易析出NaHCO3晶体。
[附1]溶解度“大于”、“小于”是相对的,如CaCO3(在空气下)溶解度为0.0065g(20℃),而在p(CO2)=9.95×104Pa时,CaCO3溶解度为0.11g(18℃)。虽然0.11g>0.0065g,但不能认为(Ca2CO3+H2CO3)Ca(HCO3)2易溶。同理,NaHCO3在室温下溶解度低于Na2CO3,但NaHCO3仍应归入可溶物。
[附2]不是所有钠的酸式盐的溶解度都小于相应的正盐。如20℃,Na3PO4、Na2HPO4、NaH2PO4的溶解度依次为:11g,7.7g,85.2g。钾盐也有相似的情况:(20℃)KHCO3(33.2g)溶解度小于K2CO3(110.5g),而KHSO4(51.4g)溶解度却大于K2SO4(11.1g)。
关于苯酚和碳酸氢钠溶解性的认识误区
2019-12-04 19:56:50
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