晨报讯近日在成都等地曝出“毒螺”事件,部分食客因误食织纹螺而被送进医院急救。昨天,食品专家透露,织纹螺虽为全市水产市场禁售的水产品,但不能排除一些夜排档或小摊点在加工中存在混入的情况,所以食药监部门提醒,光顾夜排档时吃螺类食物还需多加小心。
织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺,其外形特征表现为尾部较尖,螺体细长,食物主要是海里的藻类,各种毒素在其体内慢慢累积,从而会形成一种麻痹性贝类毒素。一颗小小的织纹螺就有可能致人丧命。
目前本市的批发螺类多为花螺、黄螺和香螺等,水产批发市场暂未发现有商户私下经营织纹螺。不过,市场相关负责人也指出,并不是所有种类、所有季节、所有地区的织纹螺都有毒,但是一些排档和小饮食店的进货渠道并不透明,不能排除一些织纹螺会鱼目混珠进入市场。消费者一旦食螺后出现口唇麻木等类似神经系统症状的,要立即到医院就诊。
申城禁售织纹螺,但不排除夜排档存在
2019-09-05 21:53:02
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