禾雀花，也叫雀儿花，相信大家都有所听闻。因为禾雀花的花色丰富，而且造型还很奇特，所以每年都有很多人去观赏它。但是它不怎么常见，需要我们大家走进山林里，才能欣赏禾雀花的优美。那么禾雀花怎么煲汤呢?今天小兔就为大家在网上搜集了一些关于禾雀花煲汤的相关资料，带大家了解禾雀花怎么煲汤。
禾雀花原产亚洲热带和亚热带地区，中国南方地区均有栽培。由于禾雀花四季常青，每逢清明节前后繁花似锦，吊挂成串犹如禾雀花飞舞，颇具观赏价值。
禾雀花性喜温暖湿润气候，耐阴耐旱，畏严寒。生性强健，生长迅速，攀援力强，花期3-5月，果期6-11月，园林中其藤蔓攀援棚架生长，花期花序悬挂于棚下，吊挂成串，多者每串20-30朵。
禾雀花不仅具有很高的观赏价值，像一窜窜禾雀挂在树上，好生趣味，而且具有食物价值，禾雀花也可以煲汤，效用为清热降火，滋润保肾，也可以用来炒来吃当作菜肴。不过该花很寒，煲汤时中间的那一条蕊要拔去。
禾雀花煲汤办法
一年一度的禾雀花已开，用禾雀花煲汤，清肝润肺，香甜可口。日前本人实践一次，的确不错。用料:禾雀花两串，猪瘦肉四两，陈皮两片，大肉姜二薄片。先将禾雀花中间一条硬蕊去掉，去头，即只取四块花辨，与其他用料经清水洗净后，用水2L左右，猛火煲滚后，文火煲2-3小时，以花辨开始煲溶为好。加盐及葱花即可享用。请注意:因该花寒凉，切勿滚几滚就饮用(俗称三滚汤)，另中间那条硬蕊一定要去掉，当地村民介绍不去硬蕊，无益。禾雀花极难保存，离藤后几小时就变暗红，继而变黑。要延长其新鲜期，关键是摘下后及时用不透光的胶袋装，注意勿压，避高温，用保鲜袋封装在冰箱内可存四五天不变。
那么以上就是小兔为大家搜集的禾雀花如何煲汤的相关资料了，一般来说，禾雀花会在清明前后绽开，所以大家可以在那时，去观赏禾雀花的漫天飞舞，而且禾雀花不仅能煲汤，它也能入药，有强筋壮骨的作用，所以禾雀花在药理的价值也是颇高。那么希望大家通过这篇禾雀花煲汤的相关资料，在以后选择用禾雀花的时候，多一份参考资料。