《本草纲目》里面曾经记载过香蕉花这种植物，它属于天然花草，外观颜色极为艳丽，再加上香味很浓厚，因此成为了赏心悦目的观赏植物。香蕉花拥有极为丰富的营养物质，与此同时它还含有天然的植物浓缩精华，因此可以药用。当然，我们还可以使用香蕉花烹饪成美食。想要知道香蕉花究竟怎么吃、如何吃，就跟随小编来认知一下吧。
美容保健功效
1、花草等植物中含有丰富的养分和特效成分。
2、具有抗氧化作用，从而延缓人体的衰老过程。
3、能松弛紧张的神经，有助于镇静身心、去除紧张、安抚烦躁的情绪，恢复身心的平衡。振奋精神，激发活力，消除疲劳。
4、含有利尿成分，能够促进体内毒素的排出，提高新陈代谢。
5、凉血解毒，护肤养颜。
6、具有安神解郁作用。
观赏价值
以盆栽为主，庭园造景次之。在园艺用途上主要是栽植2～3公尺之小型含笑花灌木，作为庭园中备供观赏暨散发香气之植物，当花苞膨大而外苞行将裂解脱落时，所采摘下的含笑花气味最为香浓。
香蕉花怎么吃
①香蕉花汤
原料：香蕉花15克，槐花12克。
做法：将香蕉花、槐花洗净，一同放入沙锅中，加水适量，煎煮30分钟，加冰糖适量调味。
服法：每日1剂，不拘量，代茶饮。
②香蕉花炒肉
材料：香蕉花、肉丝
做法：1、把买回来的香蕉花外皮那些深红色的皮扒掉，剩下黄色的里芯，再把里面的香蕉花花蕾摘下来备用，香蕉花黄色的嫩壳芯也另有用途。
2、然后烧开水，水中放盐，把香蕉花花蕾和香蕉花嫩壳芯烫过，再把水挤掉，反复浸泡清洗几次，尝一尝直到尝不到苦涩味为准。
3、将猪肉切丝用生粉、盐、料酒、鸡蛋清腌制好备用。
4、先将肉在油锅内爆炒至八成熟，再加入香蕉花与适量食盐、葱丝、鸡精炒熟即可上碟。
香蕉花的功效可谓是非常多的，再加上它的吃法也复杂多样，因此这种植物及其受人待见，所以种植这种植物的人也大有人在。温馨提醒，如果想要大面积种植香蕉花，一定要在零下五度以上的天气种植，一旦温度太低，香蕉花的叶片就会枯萎。当然，它的种植温度也不可以超过15摄氏度，当温度太高，香蕉花也会出现衰竭现象，一定要小心栽种哦。