烤箱分两种，一类是家用烤箱，还有一类便是工业烤箱了，无论是哪种烤箱都是用于密封食物，从而制造出香喷喷的美味的。无论是面食，还是肉类，烤箱都可以完全胜任。只要有食物和电存在，您就能尝到任何的美味了。当然，我们居家使用的烤箱可以购买台式小烤箱，这类小烤箱可比嵌入式烤箱要便宜很多哦，而且长期使用也不会有任何的损坏的。
烤箱都能烤什么美味?
1、【爽辣黑椒烤虾】
配料：鲜虾250克，酱油1大勺，姜粉2小勺，黑胡椒粉2小勺，料酒1小勺，盐适量烘焙：烤箱中层，200度，20分钟左右(温度与时间仅供参考，请根据各自烤箱实际情况及虾的大小酌情调整)。
超级简单的制作过程：
1.将鲜虾洗净，剪去虾须，用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠，并用手整根抽出。
2.在碗里调入酱油、姜粉、黑胡椒粉、料酒、盐，混合均匀制成腌料，倒入收拾干净的虾里，拌匀，腌制20分钟以上，即可放入预热好的烤箱烤焙。
3.200度，20分钟左右。中途可取出来再刷上一层剩下的腌料。
2、【香烤肋排】
配料：肋排250克，大蒜2瓣，番茄沙司1大勺，酱油1大勺，糖1/2大勺，白酒(或料酒)1小勺
烘焙：200度，中层，20-25分钟
超级简单的制作过程：
1.把大蒜剥好，拍碎，放入碗里。再依次加入酱油、番茄沙司、酒、糖，混合均匀成为腌料。
2.把腌料淋在切成小段的排骨上，放进冰箱腌制2个小时。
3.然后放入预热好的烤箱烤焙即可。在烤的过程中，可以取出来再刷上1-2次腌料。
3、【叉烧烤肉串】
配料：红腐乳2块，酱油2大勺，细砂糖50克，五香粉1/2小勺，豆瓣酱1大勺，梅花肉200克，白洋葱1个，麦芽糖30克，清水30ML。
制作过程：
叉烧酱的制作：将红腐乳、酱油、糖、五香粉、豆瓣酱调入碗中，混合均匀即可。
4、【蜜汁酱烤鸡腿】
主料：鸡全腿1个(250克)
调味料：酱油1大勺，甜面酱1大勺，糖1大勺，五香粉1/4小勺，姜粉1/4小勺，大蒜粉1/4小勺。
刷料：麦芽糖30克，水30克。烤焙：中层，200度，约30分钟。
超级简单的制作过程：
1.鸡腿上切两刀，以方便入味。
2.在一个大碗里加入所有的调味料，然后放入鸡腿，腌2个小时。
3.腌好的鸡腿放入烤盘里，放进预热好的烤箱烤焙。烤好的鸡腿刷上一层麦芽糖水即可。
5、【泰式烤翅】(分量：4个)主料：鸡全翅4只
调味料：鱼露2大勺，糖4大勺，水3大勺，红洋葱(切成末)1大勺，椰浆粉2小勺，咖喱粉1小勺，辣椒粉1小勺，白胡椒粉1小勺，大蒜(切成末)1小勺烘焙：烤箱中层，上下火，200度。烤25-30分钟，直到表面焦黄色。
超级简单的制作过程：
1.把所有调味料混合到一个大碗里，鸡全翅洗净擦干以后，放入调味料碗里，均匀粘上调味料，碗口封上保鲜膜，腌制3个小时以上(如果时间充足，可以腌制过夜)。
2.腌好的鸡翅放入烤盘(或放在烤网上)，放入预热好200度的烤箱，烤25-30分钟，直到表面焦黄色即可，烤的中途翻面一次。
3.把腌鸡翅剩下的调味料放入小锅里，用小火加热煮沸，煮到调味料开始变得浓稠后离火。把煮好的调味料淋到烤好的鸡翅上，就可以享用美味的泰式烤翅了。
因为烤箱的万能性质，因此居家使用几乎每天都需要用到烤箱，因为使用的频繁，我们也需要按时清洗烤箱。当然，在清洗的时候，一定要把电插头给拔掉哦，还有，烤架也是非常需要清洗的，在这过程中，一定要避免与腐蚀性的东西解除哦。清洗过后，晾干了才可以放置在以前的位置，然后继续使用。不要因为懒就不常常清理烤箱了，不然长时间的污渍可就很难擦掉了。