番茄我们大家应该都吃过，平时我们也一般都叫它西红柿，番茄一年四季市场上都卖的有，只不过价格不同，家长去买菜的时候通常也会买番茄，用来做饭吃或者生吃也可以，我们平时吃的番茄应该都是红色的，其实它还有别的颜色，就是黑番茄。可能见过的朋友们并不多，那么今天就来普及一下黑番茄的知识，讲解一下黑番茄的种植方法，让大家细致的了解。
黑番茄最理想的土壤是：土层深厚肥沃，排水良好而有相当保水、保肥力，土壤pH值在5.6~6.7范围内的砂质壤土以及粘质性砂壤土。
种植方法：
(一)、播种时期：
黑番茄在南部地区的播种时期，分为在8月上旬与1月上、中旬为宜;北部地区宜在大棚保护地栽培，在8月中、下旬最适宜;南方海拔高冷地宜在夏时进行播种，或在平地育苗后在高冷地栽植，能解决周年平衡供应之问题。晚秋栽培时，宜在保护地或大棚设施内进行，品质最佳。
(二)、育苗：
黑番茄一般先采用苗床育苗，当小苗长至真叶二叶一心时，可以移植到8×8cm的营养钵中继续育苗到四叶一心或者五叶一心时，再移植到大田种植。
苗床基肥撒施后混入床土5公分深以内，作高床，种子撒播，盖土厚约1公分，覆盖稻草后浇水。发芽后去盖草，每隔一星期间拔除草及追肥一次，共二次;苗子在营养钵中长至4片真叶展开时及早定植为宜，带土移植最佳。育苗期间约20~25天。杂交第一代种子价格较贵，宜节省种子用量为宜，二片子叶展开时不带土掘取，移植到前述的营养钵中，这样效果最好。苗床和营养钵用土，以原土加入腐熟的有机肥效果最佳。
(三)、做畦栽植：
土地耕耙打碎后，根据当地的整畦习惯，按行距的宽窄开沟施下基肥后覆土作高畦，畦向南北方向为原则，畦的宽狭依品种和栽培方式有相当大的伸缩性。
这就是黑番茄的种植方法，已经告诉大家，因为黑番茄我们平时接触的比较少，如果哪位朋友对黑番茄感兴趣的话，可以去买一些黑番茄的种子，尤其是在农村的朋友，因为土地比较多，也适合种植黑番茄，种植黑番茄也是有很多的要求的，要按照种植的技术一步步进行操作，不可急躁冒进，等待黑番茄种植成熟，也可以拿到市场上去买，或者自己在家品尝。