导语：说起花椰菜大家肯定都不会陌生，日常生活中大家肯定都吃过花椰菜，然而你知道花椰菜的营养功效吗?相信很多人对这个并没有太多的研究，今天小编就来为大家一一讲解它的营养功效。
花椰菜的营养功效
与一般的蔬菜相比，花椰菜的菜花有更高的营养价值，除了基本的蛋白质、碳水化合物、脂肪等，它还含有食物纤维、钙、磷、各种维生素等物质。其营养功效如下：
1、清化血管。花椰菜中含有大量的类黄酮，而类黄酮在清理血管方面十分有效。如果血管堵塞将造成严重的后果，类黄酮可以将胆固醇的氧化过程切断，使血小板不能凝结为块，这就有效减少了中风和心脏病发生的可能。
2、防癌抗癌。菜花是营养学家们公认的抗癌食物之一，菜花含有的微量元素可以抗氧化预防癌症的发生，如果经常吃这种食物可以有效降低一些疾病发生的可能，如乳腺癌、直肠癌等等。有关研究表明，抗癌效果最好的蔬菜中含有花菜。
3、解毒肝脏。花菜中含有丰富的维生素C,维生素C又可以为肝脏解毒，所以使得花菜有很好的为肝脏解毒的功效。同时还能有效提高人的身体的免疫能力，使感冒和坏血病发生的几率降低。
4、维生素C。花菜中含有大量的维生素C，维生素C是人体生长发育必备的元素，另外一方面花菜可以提高人体的免疫能力，以此提高人的身体体质，是疾病很少发生。
5、大量的维生素K。如果体内缺乏维生素K就会出现皮肤稍一碰撞就会青紫的现象，而花菜中的维生素就可以很好地解决这一个问题，多吃花菜，多多补充维生素C。
6、生物活性。研究发现花菜中含有一种物质二硫酚硫酮，这种物质阻断皮肤色素斑的形成过程，经常吃花菜也可以开胃，而且对皮肤的美白有很好的促进作用。花菜的使用1没有特别需要忌讳的地方，并且大多数人都可使用。
经过小编的介绍大家一定知道了花菜的营养药效吧，花菜的却是一种很好的东西，不仅含有丰富的营养物质，而且还有一些药效作用，建议大家生活中经常食用它，毕竟有益无害的。