现在的市场上有非常多的蔬菜，但是有非常多的人对于藤菜都不是非常了解，其实它的根就是人们常说的三七。可以说藤菜全身都是宝，因此它的经济价值非常高，开始有越来越多的人都种植藤菜这种经济作物。但是种植藤菜并不像大家想的那么简单，要想种植出高品质的躺在就需要一些必要的藤菜种植技术。那小编下面就和大家简单的介绍一下藤菜的种植技术。
藤菜种植技术
喜高温潮湿气候，对土壤条件要求不严，宜选择地势低、土壤湿润而肥沃的粘壤土栽培。生长适宜温度为25～30℃，能耐35～40℃的高温，10℃以下生长停滞，霜冻后植株枯死。喜光和长日照。对土壤要求不高。分枝能力强。
其栽培方式分旱栽和水植两种,北方以旱栽为主,南方旱栽与水植并存;早熟栽培以旱栽为主,中、晚熟栽培多数采用水植。技术要点:1.播种、育苗旱栽多用种子繁殖,露地直播、育苗移栽均可,播种期一般在4月中、下旬。露地直播可采用条播或点播,行距30～35厘米,穴距15～20厘米,每穴点播3～4粒种子,播种后随即浇水,7天左右即可出。
也可密播，待苗高17～20厘米时间拔采收。播种后复盖塑料薄膜增温、保湿，待幼苗出土后再把薄膜撤除。另外，亦可在生长期间摘取15厘米左右的顶梢扦插繁殖，只要扦插田土壤湿度适宜，插梢就会很快长出不定根，并抽出新梢。前期应及时中耕松土，提高地温。
进入夏季，气温高，植株生长快，需肥需水量大，要勤浇水，浇大水(空气干燥，土壤水分不足，易导致空心菜纤维增多，影响产量和品质)，并结合浇水进行追肥。秋季气温转凉，要及时中耕除草和追肥，并注意防治红蜘蛛等害虫。空心菜采收期长，一般每次采收后，都要结合浇水亩施硫酸铵10公斤。
采收：适时采收是空心菜高产、优质的关键。生产上，一般在苗高20～30厘米左右时即可采收。在进行第一、二次采收时，茎基部要留足2～3个节，以利采收后新芽萌发，促发侧枝、争取高产。采收3～4次之后，应对植株进行一次重采，即茎基部只留1～2个节，防止侧枝发生过多，导致生长纤弱缓慢。
整地播种
北方一般采取直播方式。播前深翻土壤，亩施腐熟有机肥2500～3000千克或人粪尿1500～2000千克、草木灰50～100千克，与土壤混匀后耙平整细。播种前首先对种子进行处理，即用50～60℃温水浸泡30分钟，然后用清水浸种20～24小时，捞起洗净后放在25℃左右的温度下催芽，催芽期间要保持湿润，每天用清水冲洗种子1次，待种子破皮露白点后即可播种。亩用种量6～10千克。播种一般采用条播密植，行距33厘米，播种后复土。也可以采用撒播或穴播。
田间管理
空心菜对肥水需求量很大，除施足基肥外，还要追肥。当秧苗长到5～7厘米时要浇水施肥，促进发苗，以后要经常浇水保持土壤湿润。每次采摘后都要追1～2次肥，迫肥时应先淡后浓，以氮肥为主，如尿素等。生长期间要及时中耕除草，封垄后可不必除草中耕。
采收
空心菜如果是一次性采收，可于株高20～35厘米时一次性收获上市。如果是多次采收，
可在株高12～15厘米时间苗，间出的苗可上市;当株高18～21厘米时，结合定苗间拔上市，留下的苗子可多次采收上市。
当秧苗长到33厘米高时，第1次采摘，第1次采摘茎部留2个茎节，第2次采摘将茎部留下的第2节采下，第3次采摘将茎基部留下的第1茎采下，以达到茎基部重新萌芽。这样，以后采摘的茎蔓可保持粗壮。采摘时，用手掐摘较合适，若用刀等铁器易出现刀口部锈死。一般一次性收获亩产可达1500千克，多次收获的亩产可达5000千克。
空心菜又名蕹莱、通菜、竹叶菜、等，是旋花科—年生或多年生蔓生草本植物。原产我国热带多雨地区，适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。其食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出17.5%。空心菜采收期长，是夏季生长的叶菜，能打破北方夏季少叶菜多果荚菜的结构，不受高温、暴雨的限制。因而北方开始引种栽培，并取得成功。
栽培季节
空心菜露地栽培从春到夏都可进行，播种时间为：广州12月至翌年2月，长江中下游一带4～10月，北方地区4～7月，沈阳可于4月中旬播种。若根据市场需要在温室、大棚、小棚中栽培可实现周年生产，随时供应市场。
藤菜防治病害
炭疽病
一、危害与诊断：
主要为害叶片及茎。幼苗受害可导致死苗。茎上病斑近椭圆形，叶上病斑近圆形，暗褐色，叶斑微具轮纹，均生微细的小黑点，发生严重时，叶片枯死，植株局部或全部死亡。
二、防治方法：
发病初期，可选用80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，78%波尔锰锌可湿性粉剂500～800倍液，75%百菌清可湿性粉剂1000倍液，50%多菌灵可湿性粉剂800倍液等喷雾防治，10天1次，连续防治2～3次。
腐败病
一、危害与诊断：
是全株性病害。发病初期叶片上出现水浸状病斑，后渐扩至叶柄和茎部、产生褐色斑或腐败，后期在叶柄或茎上产生大量暗褐色菌核。
二、防治方法：
加强苗床管理，科学放风，防止苗床或育苗盘高温高湿条件出现。
苗期喷洒植宝素7500～9000倍液或0.1%～0.2%磷酸二氢钾，可增强抗病力。
用种子重量0.2%的40%拌种双拌种。
苗床或育苗盘药土处理。可单用40%拌种双粉剂，也可用40%拌种灵与福美双1：1混合，每平方米苗床施药8克。药土处理方法同猝倒病。立枯病单发区，单用拌种灵防效不高，须混入等量福美双方可奏效。也可采用氯化苦复膜法，即整畦后每隔30厘米把2～4毫米的氯化苦深施在10～15厘米处，边施边盖土，全部施完后用地膜把畦盖起来，12～15天后播种定植。
白锈病
一、症状表现：病斑在叶背面生，叶正面初现淡黄至黄色斑点，后渐变褐，病斑较大，叶背面生白色隆起状疱斑，近圆形或椭圆形至不规则形，有时愈合成较大的疱斑，后期疱斑破裂散出白色孢子囊，叶片受害严重时病斑密集，病叶畸形，叶片脱落.
二、发病条件：
连作地、前茬病重、士壤存菌多;或地势低洼积水，排风不良;或士质黏重，士壤偏酸;
氮肥施用过多，栽培过密，株、行间郁敝，不通风透光;
种子带菌、育苗用的营养士带菌、有机肥没有充分腐熟或带菌;
早春多雨或霉雨来早、气候温暖空气湿度大;秋季多雨、多雾、重露或寒流来早时易发病;
大棚栽培的，往往为了保温而不放风排湿，引起湿度过大的易发病。
三、防治方法：
选用地势高燥的田地，并深沟高畦栽培，雨停不积水。
播种后用药士做复盖土，移载前喷施一次除虫灭菌剂，这是防治病虫的重要措施;
使用的有机肥要充分腐熟，并不得混有上茬本作物残体;
水旱轮作、育苗的营养土要选用无菌土，用前晒三周以上;
大棚栽培的可在夏季休闲期，棚内灌水，地面盖上地膜，闭棚几日，利用高温灭菌;
选用抗病、包衣的种子，如未包衣，则用拌种剂或浸种剂灭菌;
合理密植，及时去除病枝、病叶、病株，并带出田外烧毁，病穴施药或生石灰;
地膜复盖栽培，可防治土中病菌危害地上部植株。
随着社会的发展，人们生活质量有了非常大的提高，现在的人们可以吃到各种新鲜的蔬菜。而在众多蔬菜中，藤菜因而拥有非常丰富的营养，所以藤菜非常受消费者的喜欢。有非常多的人都会种植藤菜，但是想要种植出好吃的藤菜就需要非常好的种植技术。而通过小编给大家说的有关于藤菜的种植技术吗，希望可以给藤菜种植户带来非常大的帮助。