现在又到了每年黄皮的丰收的季节了，市场面大量的黄皮售卖，是不是见到都很想买一些来试试，但是生活里还是有许多人不知道黄皮怎么吃才最好吃，最有营养。我们市面上的黄皮一般都是甜黄皮，味道比较酸甜多汁，含有丰富的维生素和果酸，这种黄皮偶尔吃点可以有消除肚胀、止渴、顺气、生津的功效哦，另外一种比较苦的黄皮，是可以促进消化的，能够顺气止咳，也是很多人喜爱的一种水果。下面小编就和大家分享一下吃黄皮果的几种方法。
第一，鲜食果肉。
将新鲜的黄皮果洗净后，像吃葡萄一样将皮和果核去除，直接吃果肉。
第二，制作果酱食用。
将黄皮果打成果酱，冷冻保存使用。
第三，咀嚼食用。
将黄皮果的果皮、果肉、果核一起咀嚼，渣滓和果汁一起吞下。有去火和助消化的功效
其次，偏酸的黄皮可以入菜，最常见的是和肉类相搭配，黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡……烹调时只需用小刀从黄皮根部开一道小口，挤出果核，将肉与果皮一起采用，便成一道开胃好菜。
除了入菜，黄皮还被用来加工果脯、果酱、饮料、蜜饯等。海南人吃黄皮方法：喜欢把黄皮洗净，拿手挤开果肉放在碟里，撒些盐拌着吃，冰冻后口味更佳。又能做下酒的小菜又能下火，可谓夏日的一道开胃凉菜啊。
接下来就是连皮一起吃黄皮：
夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。如果单吃果皮的话难以下咽，可以熬果酱：黄皮去籽，果肉和果皮一起打碎，加冰糖熬果酱。好吃又去止咳。
黄皮泡蜂蜜：黄皮洗干净，然后黄皮掰成三四块，把核丢掉，放到杯子里冲开水，放点蜂蜜或者白糖，那味道没得说，太正了，(一杯至少要放五六个黄皮)，有时间大家可以试下。
关于以上黄皮怎么吃营养的几个小方法，希望大家在日常生活中购买了黄皮后可以试一下，或者现在看完文章就可以赶快动手试一下了。因为都是比较简单的，也是对大家有帮助的。最后说的黄皮泡蜂蜜的其实是最好的，因为黄皮泡蜂蜜对于止咳是有很大的帮助的，因为黄皮蒸熟后浸泡在蜂蜜里可以充分的吸收蜂蜜的营养，等到可以冲水食用的时候，黄皮和蜂蜜二者的功效都融在一起，是很棒的调理品。