灵芝，一直被认为是非常名贵的药材，雪灵芝更是被称作“高原上的奇葩”，灵芝的珍贵是因为其药用价值比较高。相信很多人在电视剧里都看过用灵芝治疗重病患者。但是大家也都知道，灵芝是可以使用的，食疗胜过药疗。在平时吃饭时，加一些灵芝，不仅可以享受到美味，还有助于身体健康。那么灵芝要怎么吃呢?下面小编就为大家介绍一下雪灵芝的几种吃法。
1、灵芝田七瘦肉汤
配料：龙眼肉15克雪灵芝10克田七6克生姜6克猪瘦肉50克
功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。
制法：猪瘦肉、雪灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。
2、灵芝鹌鹑蛋汤
鹌鹑蛋12个，雪灵芝60克，红枣12个，将雪灵芝洗净，切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至雪灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。
3、灵芝寿星燕窝汤
燕窝1.5克，雪灵芝1.5克，红参0.5克，大参3克，冰糖25克，炖服，治肺虚盗汗、遗精、咳嗽、疲乏无力等症。
4、灵芝杞子南枣乳鸽汤
雪灵芝6克，杞子30克，南枣10枚，乳鸽一只，生姜一片。健脾开胃，补益气血，养心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，头晕眼花。
5、灵芝陈皮老鸭汤
配料：雪灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚。
功效：雪灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。
制作：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件;雪灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
上面小编为大家列举了几种灵芝的吃法，基本上都是煲汤，煲汤能把灵芝的营养充分的融入到汤中。当然雪灵芝也可以用来泡酒，很多人用灵芝和人参泡酒，用来补身体。但是，无论是煲汤也好，泡酒也要，大家都要适度的吃，不要因为灵芝有营养就大量的吃，反而会适得其反。上面那小编给大家介绍的几种煲汤方法煲出的汤味道都很不错，大家不妨尝试一下。